Beilagensalat

Naan-Brot | hausgemachtes Pesto Rosso | Serrano-Schinken | Burrata | Rucola | Salat | gerne auch vegetarisch möglich

Cremige Feta-Grillpaprikasoße | geröstete Kichererbsen | Fetacrumble | Petersilie

frische Kräuter | geröstete Sonnenblumenkerne | Salzzitronenschaum | wahlweise mit gebratenen Garnelen oder mit 2 pochierten Freilandeiern

Zitronen-Kapern-Soße | Kräuterreis | Erbsen-Möhren-Gemüse

rosa gebratenes Roastbeef vom Eifler Weiderind & gebratene Riesengarnele cremige Parmesanpolenta | Bohnengemüse | Kalbs-Jus | confierte Kirschtomate

Feine Blattsalate | geröstete Kerne | Hausdressing | Sprossen | Add-On: mit karamellisierten Ziegenfrischkäse & Rote Beete [+ 5.0] | Add-On: mit rosa gebratenem Roastbeef und Kräuterbutter [+ 16.0]