unser Hausbrot aus dem Westerwald | Variation von Butter I Frischkäse I Rapsöl von der Ölmühle Bertgen (Koblenz)
Brisling Nr. 2 von Fangst aus der Ostsee | Pickles | Meersalzbutter | Hausbrot
Heiß & Kalt | geräucherte Kirsche | Zucchini | Quinoacrunch
Forellenbrandade | Kaviar | Dill | Hanföl | gerne auch vegetarisch
Gewürzbrot | hausgemachtes Chutney | Traube | Nüsse
Vadouvan | Belugalinsen | Eigelbcreme | Hausbrot | Add-On: mit Pommes & Trüffelmayo [+ 4.0]
Bunter Beilagensalat
Feine Blattsalate | geröstete Kerne | Hausdressing | Kresse | Add-On: mit karamellisierten Ziegenfrischkäse & Rote Beete [+ 5.0] | Add-On: mit Entrecôte und Kräuterbutter [+ 16.0]
Zitronen-Dill-Veloute | Räucherlachsstreifen | Thymian-Butterbrösel | gerne auch vegetarisch mit Räuchertofu
Luftiges Naan-Brot | Burrata | Serrano-Schinken | Pesto Rosso | Rucola | Salat | gerne auch vegetarisch möglich
BBQ-Soße | Wedges | hausgemachter Coleslaw | Sour Cream
| mit 2 pochierten Bio-Eiern vegi | alternativ: mit gebratenen Garnelen [32.0]
Arancini – Frittierte Risotto Bällchen | Pico de Gallo Salsa | Beilagensalat
Pommes mit Ketchup und Mayo
Wiener Würstchen mit Pommes & Ketchup/Mayo
Pasta mit Tomatensoße
Chicken Nuggets mit Pommes
Kartoffelwaffel mit Apfelmus oder Salat
Espresso mit einer süßen Kleinigkeit
Espresso mit einem Alten Tresterbrand
Haselnusseis auf dunkler Schokocremeux mit eingelegter Marille & Krokant
Enjoy our planet friendly food while sipping on an extraordinary cocktail.
