Entrecôte vom Eifler Weiderind, mindestens 220 g

| mit 2 pochierten Bio-Eiern vegi | alternativ: mit gebratenen Garnelen [32.0]

BBQ-Soße | Wedges | hausgemachter Coleslaw | Sour Cream

Zitronen-Dill-Veloute | Räucherlachsstreifen | Thymian-Butterbrösel | gerne auch vegetarisch mit Räuchertofu

Luftiges Naan-Brot | Burrata | Serrano-Schinken | Pesto Rosso | Rucola | Salat | gerne auch vegetarisch möglich

Feine Blattsalate | geröstete Kerne | Hausdressing | Kresse | Add-On: mit karamellisierten Ziegenfrischkäse & Rote Beete [+ 5.0] | Add-On: mit Entrecôte und Kräuterbutter [+ 16.0]

Bunter Beilagensalat