Speckbohnen-Cassoulet | Herzogin-Kartoffeln | Kalbs-Jus
Feine Blattsalate | Nüsse | marinierte Linsen | Hausdressing | Sprossen | Add-On: mit karamellisierten Ziegenfrischkäse & Rote Beete [+ 5.0] | Add-On: mit Entrecôte, 220 g und Kräuterbutter [+ 16.0]
Kräuter-Kartoffelstampf | Riesling-Rahmsauerkraut | Estragonsenf
Gnocchi in Gorgonzolasoße mit Aprikosencrema, gerösteten Walnüssen & Petersilie
Ofen-Camembert mit Walnuss-Honig-Kruste | marinierte Rote-Beete | Salat
Bunter Beilagensalat
Hausgemachte Pacceri mit Salsiccia-Bolo, roh mariniertem Fenchelsalat & Parmesan
